假如你没去过台湾，那你就无法想象“槟榔热”在岛内的“热度”。宝岛盛产槟榔，历史源远流长。随着嚼槟榔在岛内迅速成为时尚新潮，受强烈刺激的槟榔业一年比一年风光起来，以致近几年全台种植面积竟高达5万公顷。如今台湾中南部的丘岭、平原一带，四处可见躯体笔直，高高挺立的槟榔树。

　　 “高高树上结槟榔，谁先爬上谁先尝”是一首两岸都很熟悉的情歌。台湾人历来就有嚼槟榔的习惯，卖槟榔的更是比比皆是。岛内几乎所有的槟榔店的硬件都极其简单，独立的玻璃小屋内，一台冰柜、一张桌子、一个高脚凳，仅此而已。入夜，小屋外霓虹灯艳丽的灯彩梦幻般不停地变换，予人半醉半醒之感。只要一看到车停人来，“槟榔西施”们便会热情地迎出，温柔地递上各种款式的槟榔，同时，一股浓烈的香气不由分说朝你迎面袭来。

　　台湾到处可见“槟榔西施”，这种台湾特有的文化现象，已经引起岛外的注意。法国巴黎世界文化馆主动邀请高雄美术馆以“槟榔西施”为主题，策划展览在巴黎展出。

　　据台湾媒体报道，有艺术工作者用纪录片的方式，呈视台湾的槟榔西施文化。另外，一幅幅的画作取名为“圣台妹─槟榔天使系列”，希望人们以不同角度，重新认识周遭的“槟榔西施”。